อันนี้คัดจากบทสัมภาษณ์หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัฒน์หรือปิ่นโตเถาเล็กของมรว.ถนัดศรีนั่นเอง กะว่าคราวหน้าไปฮ่องกงจะไปชิมให้เรียบเลยเชียว!

มื้อกลางวัน – Yunge ร้านอาหารย่าง จุคนได้ 700-800 คน ไปกี่ครั้ก็ต้องเข้าคิวรอครึ่งชั่วโมง ขายห่านได้วันละ 300 ตัว รับประกันความอร่อยได้จากการเสิร์ฟบนเฟร์สต์คลาสและชั้นธุรกิจของสายการบินคาเธ่ย์แปซิฟิก นอกจากนั้นยังมีไข่ปูจิ่ว รสชาติเค็มๆ มันๆ และม้านป้านเหม่ย หรือหางปลาน้ำแดง ใช้หางปลาขนาดยักษ์ชุบแป้งทอดราดด้วยน้ำแดง

ร้านติ่มซำ – Lei Garden สาขาไอเอฟซี มอลล์ 1 ฝั่งฮ่องกง ติ่มซำอร่อยทุกอย่าง รวมเป็นดย่างด้วย เนื้อนุ่ม หนังฉ่ำ สับมาแบบติดกระดูก ไม่หวาน หากไปหน้าหนาวต้องไปกินลาเหมยฟาน หรือ ข้าวหน้าเป็นดลมหนาว โรยหน้าด้วยกุนเชียงและหมูสามชั้น ราดด้วยน้ำซอิ๊วกินกับผักคล้ายๆกวางตุ้งผัดน้ำมันหอย